Atelier September: A place for daytime cooking

Atelier September: Et sted for dagligdags madlavning er den første kogebog dedikeret til den anerkendte restaurant i København, der indeholder opskrifter fra ejeren Frederik Bille Brahe, som giver eksklusiv adgang til Atelier Septembers mest ikoniske retter.

85 opskrifter tilbyder primært vegetariske fortolkninger af morgenmad, frokost, søde sager og A.S.-klassikere, herunder ‘Avocado mad’, alt sammen med fokus på friske, sæsonbestemte ingredienser. 

Redigeret af Jeni Porter og med fotografier af Rasmus Weng Karlsen, er Atelier September en slags hjemkomst—både i de minder, der vækkes af velkendte smage og smukke objekter, samt gennem de livslange venskaber, vi skaber omkring et bord.